"Capolinea insolito"

Venerdì 25 luglio, alle ore 21.30, serata finale della rassegna Il Chiostro dell’Arena 2008: Ascom Bologna e Nuova Scena – Teatro Stabile di Bologna presentano Malandrino & Veronica in Capolinea Insolito. ULTIMA CORSA A TERRA. Al termine dello spettacolo lo Chef Cesare Marretti del Ristorante E’ Cucina di Bologna chiude la settima edizione dei Dopoteatro con gli Chef.

Dopo 24 giorni di viaggio a bordo dell’Insolito Bus, l’improbabile tour in compagnia dei due cicerocialtroni Malandrino & Veronica alla scoperta della città promosso da Ascom Bologna si chiude con l’ultima corsa a terra nel Chiostro dell’Arena. «Un Capolinea Insolito – afferma Paolo Maria Veronica – degno di una deliziosa follia urbana, voluto per festeggiare il suo secondo anno. Certo le emozioni avranno meno… trasporto ma ciononostante siamo sicuri che sarà una bella serata. Riuniremo gran parte dei nostri passeggeri e quasi tutto il gruppo di adorabili cialtroni che, almeno per una sera, potranno recitare senza barcollare tra una curva e l’altra». Sul palco del Chiostro si alterneranno tra sketch comici, esibizioni e improbabili commenti urbani, tutti gli artisti che sono saliti a bordo dell’Insolito Bus nel mese di luglio, dai Gemelli Ruggeri a Matteo Belli, da Tiziana di Masi a Eros Drusiani, a Kultz, ai musicisti Angela Adamo e il duo Lazzaro e Massimiliano, alla ballerina Raffaella Silva, mentre su uno schermo le immagini delle fermate riproporranno il percorso cittadino dell’Insolito Bus in una sorta di viaggio virtuale.

Al termine dello spettacolo, lo chef Cesare Maretti del Ristorante E’ Cucina di Bologna proporrà al pubblico un piatto creato ad hoc per la serata. La ricetta, personale e originale – è quel che ci si aspetta da uno chef creativo ed eclettico come Marretti –, recita: “Le farfalle della Latini baciano il mare”, un abbinamento tra i sapori del nostro mare, i prodotti della campagna bolognese e l’italianissima Pasta Latini.

Si chiude così la settima edizione del Dopoteatro con gli Chef, rassegna che ha avuto al centro il gemellaggio con la grande tradizione gastronomica tedesca grazie alla sensibile disponibilità del Consolato Generale della Repubblica Federale di Germania in Milano, che ha concesso il suo patrocinio insieme alla Provincia di Bologna – Assessorato all’Agricoltura, grazie alla collaborazione di CMA – Centro di Marketing del Settore Agro-Alimentare Tedesco, al sostegno di Coldiretti Bologna e all’impegno di prestigiose aziende come Porsche, Deutsche Bank, Bulthaup e Gaggenau.

Volto noto della trasmissione televisiva La prova del cuoco, il programma di Rai Uno dedicato alla cucina condotto da Antonella Clerici, Cesare Marretti è conosciuto anche dai gourmet per l’abilità nel realizzare originali accostamenti di sapore. Creativo e innovatore, è portatore di uno stile di cucina personalissimo, sintesi della sua esperienza cosmopolita, fatto di linearità, semplicità, immediatezza e rapidità. Cesare Marretti pratica una cucina che coinvolge i cinque sensi, stupisce e comunica… spaziando nell’arte e nel design della tavola quanto all’ambiente che la circonda, creando così un’unione perfetta di forme, colori e sapori. È autore del libro fotografico Artefood e del libro di cucina Semplicemente Cesare Marretti con Giunti Editore.