Il 17 aprile presso lo SpazioEventi della Libreria Mondadori di Venezia, Allan Bay presenta La cucina nazionale italiana.
Il Libro
Fatta l’Italia, si sono col tempo fatti gli italiani, anche se questo è avvenuto per la cucina da pochi anni.
Oggi le varie tradizioni regionali si sono adattate ai tempi e si sono fuse in un unico ricco patrimonio condiviso, che è giusto definire cucina nazionale.
Partendo da questa realtà, Allan Bay racconta la storia delle nostre ricette e ne dà una proposta attuale, alla luce delle esigenze contemporanee degli italiani, sempre ghiotta e soprattutto sempre rispettosa della loro anima.
Questo libro è un repertorio, completo ed esauriente, delle ricette di oggi degli italiani.
